¿EN QUÉ CONSISTE LA DIETA AYURVEDA?

Miles de años de observación de la armonía natural y de práctica médica constituyeron la tradición Ayurveda, el más antiguo sistema médico del mundo, así como uno de los más profundos e integrales sistema de vida y de prevención de enfermedades. Es un método holístico y natural actualmente muy extendido, ya somos millones de personas las que en todo el mundo la incorporamos en nuestra vida diaria. Ayurveda significa “la ciencia de la vida” y se basa en tres pilares fundamentales, siendo la Alimentación “Aahara” una de ellos.

Según el Ayurveda, estamos formados por los 5 elementos (aire, fuego, agua, espacio y tierra) y éstos se combinan y manifiestan en el cuerpo como tres bioenergías o humores biológicos conocidos como Doshas y son tres: Vata, Pitta y Kapha. Nuestra anatomía, nuestra fisiología, nuestra forma de digerir y metabolizar los alimentos, nuestra forma de pensar y relacionarnos…todo ello está determinado por la proporción de dosha (bioenergía) que predomina en nosotros.

El secreto de la salud según Ayurveda radica en el equilibrio de estos tres Doshas. A través de la alimentación Ayurveda, equilibramos los Doshas, por ello la dieta en Ayurveda varía en función de la persona. Ayurveda no prohíbe ningún alimento, sólo recomienda limitar unos en favor de otros, según la constitución. Para establecer una dieta adecuada es imprescindible tener en cuenta los siguientes elementos:

  • Constitución Ayurveda de la persona
  • Su poder de digerir, el “Agni”, un elemento ígneo y con poder metabolizante y digestivo. Si el Agni se debilita, la digestión y los procesos metabólicos se alteran, dando lugar a procesos incompletos que ocasionan la acumulación de toxinas en el cuerpo
  • Las características de los alimentos: su sabor (rasa), su potencia fría o caliente (Virya) y el efecto postdigestivo (Vipaka)
  • La combinación de los alimentos: Las combinaciones incorrectas de los alimentos pueden producir diferentes síntomas y efectos en el cuerpo dependiendo de la constitución de la persona, por ejemplo gases, fermentación, indigestión, toxinas…
  • Alimentos frescos o procesados
  • Estación del año: Nuestro cuerpo requiere de algunos cambios alimenticios de acuerdo a la estación del año
  • Horas del día en las que comemos
  • La importancia de la especias: No solamente porque aportan sabor, color y olor a los alimentos, sino porque todas ellas contienen múltiples beneficios para la salud

Si te han parecido interesantes estos consejos y quieres una sesión personalizada de Dieta Ayurveda puedes ponerte en contacto conmigo en el 617892583

 

MASAJE REDUCTOR CON POLVOS “UDVARTANA”


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SANT PAU CENTRE TERAPÈUTIC EN BIOCULTURA – Barcelona 2014

Este año estaremos presentes en BioCultura. ¡Una cita con la vida natural y saludable! ¿Te animas a venir?

El jueves 6 de mayo, de 10h a 12h, Carmen Gómez (Terapeuta formada en integración psico corporal y masaje terapéutico) estará en el área de terapias de TENACAT ofreciendo sesiones de 20 minutos de “Masaje Neurosedante” y, de 11h a 13h Pilar Doblado (Terapeuta corporal) ofrecerá sesiones de 20 minutos de ” Masaje Chi Nei tsang” (Masaje abdominal para los órganos internos). El sábado 10 de mayo de 16h a 18h, Maialen Bayon (Fisioterapeuta) ofrecerá sesiones de “Masaje descontracturante”.

El sábado 10 de mayo a las 16h realizaremos el taller (gratuito): “Beneficios de los toques terapéuticos energéticos”. Estará impartido por José María Guillén (Psicólogo y Naturópata) y Carmen Gómez (Terapeuta formada en integración Psicocorporal y Masaje terapéutico). En este taller podréis aprender unos sencillos toques terapéuticos que se realizan en la parte superior del cuerpo y que se pueden administrar en cualquier momento, ya que se aplican en las personas vestidas y sentadas.

El domingo 11 de mayo a las 19h, José María Guillén (Psicólogo y Naturópata) impartirá la conferencia “La importancia de las emociones en la salud física”. En ella nos mostrará la influencia entre las emociones y la salud, así como diferentes claves para armonizarlas y conseguir prevenir problemas y mejorar nuestra calidad de vida y bienestar.

¡Te esperamos!

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